Einführung in die organische Chemie

Beschreibung

Die organische Chemie bildet die Schnittstelle aus dem bisherigen Themenbereichen Chemie und Biologie. Mit Hilfe der Organik könnten sehr viele Alltagsbezüge hergestellt werden und Fragen aus der Klasse beantwortet werden. In dieser Einheit wird der Einstieg in die organische Chemie über die Nomenklatur der Alkane vermittelt, wobei die längste Kohlenstoffkette den Namensstamm bildet und Alkylreste systematisch benannt werden. Zudem zeigt das Unterrichtsmaterial, wie sich aus der Molekülstruktur Eigenschaften wie der Siedepunkt ableiten lassen. Dabei wird verdeutlicht, dass sich der Einfluss funktioneller Gruppen auf den Siedepunkt bei längeren Kohlenstoffketten verringert.